Barbaresco Roncaglie DOCG 2020 pochází z vinic vinařství Poderi Colla v prestižní oblasti Roncaglie, severovýchodně od Alba v Langhe. Vinice Roncaglie je jednou z nejvýznamnějších Cru Barbaresca a proslula svými starými keři Nebbiola, některé přes 50 let, které dávají vínu hloubku a komplexitu. Svahy jsou jihovýchodně orientované, s jílovito‑vápenitými půdami Marne di Sant’Agata, typickými pro Langhe, které vínu dodávají eleganci, jemnou mineralitu a charakteristickou aromatiku Roncaglie. Hrozny odrůdy Nebbiolo jsou sklizeny ručně na přelomu září a října. Po odstopkování probíhá fermentace s dlouhou macerací 15–20 dní při kontrolované teplotě kolem 28–30 °C, následovaná malolaktickou fermentací. Víno poté zraje 18–24 měsíců v dubových sudech, což dodává komplexitu, jemné kořenité tóny a umožňuje dlouhodobé zrání. Ročník 2020 byl v oblasti Langhe výjimečný – mírně deštivé jaro a teplé léto s výraznými rozdíly mezi denními a nočními teplotami umožnily rovnoměrné dozrávání hroznů. Výsledkem jsou vína s komplexní aromatikou, svěží kyselinou a jemně strukturovanými tříslovinami, připravená na dlouhé zrání. Ve sklenici se víno prezentuje hlubokou rubínovou barvou s granátovými odlesky. V aromatice dominují červené třešně, švestky, růže, jemné koření a minerální nuance typické pro Roncaglie. Na patře je víno elegantní, harmonické a strukturované, s jemně integrovanou tříslovinou a dlouhým, sofistikovaným závěrem. Doporučené párování: zvěřina, hovězí a telecí maso, grilované pokrmy, vyzrálé sýry a omáčky s bohatou chutí.
Červené
Nebbiolo 100%
Piemonte
Itálie
Rodinné vinařství Poderi Colla navazuje na více než tři sta let dlouhou vinařskou tradici, jejíž počátky sahají až do roku 1703. První historické dokumenty z této doby zmiňují Carla Collu a jeho syna Stefana, kteří v obci Santo Stefano Belbo prodávali vína označovaná jako Rosatello a Vino Negro pocházející z jejich vlastních vinic. V roce 1778 pak Pietro Colla koupil statek s vinicí v Castiglione Tinella, kde rodina pokračovala ve výrobě vína Moscatello.
Dnešní vinařství Poderi Colla stojí na jednoduché filozofii: vyrábět vína, která přinášejí radost z pití. Rodina Colla se nesnaží následovat módní trendy ani vytvářet vína určená pouze pro odborníky. Jejich cílem je produkovat autentická, přirozená a srozumitelná vína, která jsou určena především ke sdílení a společným chvílím u stolu.
Velký důraz kladou také na respekt k přírodě a zdraví vinic. Péče o půdu, biodiverzitu a dlouhodobou udržitelnost je pro rodinu Colla klíčová, protože vinice vnímají jako dědictví, které chtějí v dobré kondici předat dalším generacím.
Vinice Poderi Colla se nacházejí v prestižní oblasti Langhe v piemontském regionu Piemonte, jižně od řeky Tanaro, v nadmořské výšce přibližně 210–400 metrů. Půdy tvoří převážně jílovito-vápenité Marne di Sant’Agata, které dávají vínům typickou eleganci, komplexitu a výrazný terroirový charakter.
Vinařství se zaměřuje především na tradiční piemontské odrůdy, jako jsou Nebbiolo, Barbera a Dolcetto, z nichž vznikají vína apelací Barolo, Barbaresco, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba a Langhe DOC.
