Barbaresco Roncaglie „Beppe Colla“ DOCG 2016 pochází z vinic vinařství Poderi Colla v prestižní subzóně Roncaglie, severovýchodně od Alba v Langhe. „Roncaglie“ je svah s jihovýchodní expozicí a jílovito‑vápenitými půdami Marne di Sant’Agata, který dodává vínu eleganci, minerální jemnost a typickou komplexitu Barbaresca. Vinice jsou také známé díky starým keřům Nebbiola, některé přes 50 let, které dodávají vínu hloubku a charakter. Víno nese jméno „Beppe Colla“ na počest klíčové osobnosti vinařství – Beppe Colla stál u zrodu moderní podoby Poderi Colla, prosazoval filozofii terroiru, odrůdy a dlouhodobého zrání a významně formoval styl vín z Langhe. Tento výběr je připomínkou jeho práce a odhodlání vyrábět vína, která jsou harmonická, elegantní a věrná místu, odkud pocházejí. Hrozny odrůdy Nebbiolo (100 %) jsou sklizeny ručně na přelomu září a října. Po odstopkování probíhá fermentace s dlouhou macerací 15–20 dní při kontrolované teplotě, následovaná malolaktickou fermentací. Víno zraje 36 měsíců v dubových sudech a následně několik měsíců v lahvi, aby dosáhlo plné harmonie a potenciálu dlouhého zrání. Ročník 2016 byl pro Roncaglie mimořádný – po vlhkém jaru následovalo teplé, suché a slunečné léto, které umožnilo hroznům rovnoměrně a pomalu dozrát, což přineslo koncentrované aroma, vyváženou kyselinu a jemně strukturované třísloviny. Ve sklenici má víno hlubokou rubínovou barvu s granátovými odlesky. V aromatice dominují zralé červené třešně, švestky, růže, jemné koření a minerální nuance typické pro Roncaglie. Na patře je víno elegantní, harmonické a strukturované, s jemně integrovanou tříslovinou a dlouhým sofistikovaným závěrem. Doporučené párování: slavnostní příležitosti, telecí nebo hovězí maso, zvěřina, bohaté omáčky a vyzrálé sýry. Obrovský potenciál ke dlouhodobému zrání.
Červené
Nebbiolo 100%
Piemonte
Itálie
Rodinné vinařství Poderi Colla navazuje na více než tři sta let dlouhou vinařskou tradici, jejíž počátky sahají až do roku 1703. První historické dokumenty z této doby zmiňují Carla Collu a jeho syna Stefana, kteří v obci Santo Stefano Belbo prodávali vína označovaná jako Rosatello a Vino Negro pocházející z jejich vlastních vinic. V roce 1778 pak Pietro Colla koupil statek s vinicí v Castiglione Tinella, kde rodina pokračovala ve výrobě vína Moscatello.
Dnešní vinařství Poderi Colla stojí na jednoduché filozofii: vyrábět vína, která přinášejí radost z pití. Rodina Colla se nesnaží následovat módní trendy ani vytvářet vína určená pouze pro odborníky. Jejich cílem je produkovat autentická, přirozená a srozumitelná vína, která jsou určena především ke sdílení a společným chvílím u stolu.
Velký důraz kladou také na respekt k přírodě a zdraví vinic. Péče o půdu, biodiverzitu a dlouhodobou udržitelnost je pro rodinu Colla klíčová, protože vinice vnímají jako dědictví, které chtějí v dobré kondici předat dalším generacím.
Vinice Poderi Colla se nacházejí v prestižní oblasti Langhe v piemontském regionu Piemonte, jižně od řeky Tanaro, v nadmořské výšce přibližně 210–400 metrů. Půdy tvoří převážně jílovito-vápenité Marne di Sant’Agata, které dávají vínům typickou eleganci, komplexitu a výrazný terroirový charakter.
Vinařství se zaměřuje především na tradiční piemontské odrůdy, jako jsou Nebbiolo, Barbera a Dolcetto, z nichž vznikají vína apelací Barolo, Barbaresco, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba a Langhe DOC.
