Bordeaux & Provence

poslední 2 láhve. Château Pontet‑Canet, klasifikované jako 5. růst v roce 1855, patří mezi nejrespektovanější vinice Pauillacu. Pod vedením rodiny Tesseron a s důrazem na organické a biodynamické vinaření se stalo průkopníkem udržitelných přístupů mezi klasifikovanými châteaux. Ruční sběr, minimální zásahy ve vinici, pečlivé zrání v dubových sudech či amphorách přispívají k tomu, že vína z Pontet‑Canetu odrážejí terroir s výjimečnou strukturou, komplexností a elegancí. Château Pontet‑Canet 2010 představuje jeden z nejvýraznějších vín z Pauillacu v novém tisíciletí – cuvée, které kombinuje silnou strukturu klasického levobřežního Bordeaux s pozoruhodnou elegancí a hloubkou. Tento ročník je pečlivě sestaven z Cabernet Sauvignon (65 %), Merlot (30 %), Cabernet Franc (4 %) a Petit Verdot (1 %), což dává vínu silný rámec, komplexní aromatický profil a dlouhý potenciál zrání. Víno se vyznačuje hlubokou purpurovou až téměř černou barvou, v nose se otevírá bohatou paletou tmavého ovoce – černého rybízu, ostružin a višní – doplněnou o nuance violet, cedru, koření a minerálních tónů. V chuti zanechává dojem plného těla, nádherně integrovaných taninů, výrazné svěžesti a výjimečně dlouhého závěru, který kombinuje energii a jemnost zároveň. Château Pontet‑Canet 2010 je ideální volbou jak pro současné pití (po dekantaci), tak pro další zrání – díky své struktuře a komplexnosti může být vychutnáváno ještě mnoho let. Doporučené párování: pečené a grilované hovězí maso, jehněčí kotlety, zvěřina, bohatá ragú a výrazné zralé sýry.

10582 Kč

VČETNĚ DPH