Bordeaux & Provence

Château Montrose patří k absolutní špičce Saint-Estèphe a nese prestižní označení Deuxième Grand Cru Classé z klasifikace z roku 1855. Tento kultovní statek je známý svou silnou strukturou, hloubkou a výjimečnou architekturou vína, které běžně kombinuje robustnost levého břehu s výraznou elegancí a terroirovou identitou. Ročník 2014 byl v Bordeaux obecně vyrovnaný, ale pro Montrose znamenal výrobu vín s pevnou strukturou, sofistikovanou komplexitou a dlouhodobým potenciálem. Tento ročník propojuje klasickou rezervovanost s čistým projevem a harmonickou rovnováhou mezi ovocnými a strukturálními prvky. Ve vůni se otevírá intenzivní paleta tmavého ovoce – černý rybíz, ostružiny a třešně – doplněná o tóny cedru, tabáku, grafitu a doteky minerality, typické pro štěrkové a jihozápadně orientované parcely Montrose. Aromatika je hluboká, vrstevnatá a vyžaduje chvíli času ve sklenici, aby se plně rozvinula. V chuti je víno suché, plné a strukturálně robustní, s výraznými, ale uhlazenými tříslovinami a svěží kyselinou, která dodává eleganci i při pevné kostře. Dlouhá dochuť nese nuance čokolády, cedru a jemného tabáku, které se postupně mísí s ovocnými prvky. Zrání probíhalo v dubových sudech, které doplňují komplexitu a dodávají jemné kořenité a toastované nuance, přičemž jsou dokonale integrované s odrůdovým charakterem a terroirem Saint-Estèphe. Château Montrose 2014 má výrazný potenciál dalšího zrání v láhvi, ale nabízí i skvělý zážitek při dekantaci nyní. Doporučené párování: vyzrálé červené maso, hovězí na grilu či pečené, jehněčí, tmavé ragú, BBQ a vyzrálé sýry.

6645 Kč

VČETNĚ DPH