Bordeaux

posledních 9 lahví. Château Canon je jedním z nejprestižnějších vín apelace Saint-Émilion, s označením Premier Grand Cru Classé B, které reflektuje vysokou úroveň terroiru i precizní práci ve vinici a sklepě. Ročník 2016 patří k velmi silným a rovnovážným v Bordeaux – hrozny dozrály při příznivém počasí, což se odráží ve vyváženosti, hloubce a délce dochuti. Tato cuvée založené především na Merlotu, doplněném o Cabernet Franc, se vyznačuje komplexní aromatikou tmavých lesních plodů, třešní a švestek, obohacenou o vůni jemného koření, cedru, tabáku a lehkých minerálních podtónů. Nos je elegantní, vrstevnatý a postupně se otevírá ve sklenici. V chuti je víno plné, harmonické a bohaté, s precizně integrovanými tříslovinami a svěží, ale strukturovanou kyselinou, která dává vínu energii a skvělý potenciál zrání. Zrání v dubových sudech dodává komplexitu a jemné vanilkovo-kořenité nuance, aniž by potlačilo přirozený odrůdový charakter. Château Canon 2016 disponuje výrazným potenciálem dalšího zrání v láhvi, přesto je při dobrou dekantaci přístupné i nyní a nabízí hluboký a elegantní degustanční zážitek. Doporučené párování: telecí a hovězí maso, jehněčí, zvěřina, delikátní úpravy masa a vyzrálé sýry.

7735 Kč

VČETNĚ DPH