Bordeaux

poslední 3 láhve. .Château Canon patří mezi nejprestižnější vinařství apelace Saint-Émilion a nese označení Premier Grand Cru Classé B. Vinice se nacházejí na ikonických vápencových plošinách přímo nad městem Saint-Émilion, které vínům dodávají výjimečnou jemnost, eleganci a dlouhověkost. Ročník 2015 je považován za jeden z nejlepších posledních let a dokonale odráží kvalitu terroiru i moderní preciznost vinařství. Víno je založeno převážně na Merlotu, doplněném o Cabernet Franc, což se projevuje hlubokou aromatikou zralých třešní, švestek a lesních plodů, doplněnou o tóny fialek, jemného koření, grafitu a náznaku cedrového dřeva. Aromatický projev je komplexní, vrstevnatý a velmi elegantní. V chuti je víno plné, sametové a dokonale vyvážené, s mimořádně jemnými, precizně strukturovanými tříslovinami a dlouhou, minerální dochutí typickou pro vápencové podloží Saint-Émilionu. Zrání v dubových sudech je dokonale integrované a podtrhuje noblesu vína bez zbytečné dominance dřeva. Château Canon 2015 má vynikající potenciál dalšího zrání v láhvi, zároveň však při správné dekantaci nabízí mimořádný zážitek již nyní. Doporučené párování: telecí a hovězí maso, jehněčí, zvěřina, delikátní úpravy masa, vyzrálé sýry.

11887 Kč

VČETNĚ DPH