Piemonte Chardonnay “Non è” A few hundred bottles produced in the best vintages, sold a er at least two years of aging in the cellar; a white wine born for shared passion and bet, it was be conceived for a long aging amicably tightens the eye to the Borgogna. Vinification Manual harvesting of the best bunches and full maturation towards the first decade of September; cooling of the grapes, pressing and fermentation with temperature controlled
Bílé
Chardonnay
Piemonte
Itálie
Vinařství Cascina La Barbatella bylo založeno v roce 1983 rodinou Sonvico. Rodina vyráběla tradiční vína s respektem ke zdejšímu terroir, která získala řadu ocenění a uznání po celém světě. Vinařství se nachází v oblasti Nizza Monferrato kousek od Asti v regionu Piemonte. Vinice o rozloze 5h jsou osázeny zejména odrůdou Barbera, kterou doplňuje Cabernet Sauvignon, Sauvginon Blanc a Cortese. Roční produkce nepřesáhne více než 25 000 lahví. V roce 2010 koupila toto vinařství rodina Perego. Manželé Lawrence a Cynthis pokračují v dědictví rodiny Sonvico a dálé produkují ušlechtilá vína ale hlavně dnes již legendární víno Barbera dAsti Nizza.
