Rodina LORIOT přinesla první zmíňky šampaňského na konci 19. století díky Leopoldovi (který se narodil v roce 1867) a jeho manželce Palmyre Angelina Maximy. Silná osobnost samotného šampaňského LORIOT, následovala kroky svého předka Mathurina Leboucqa, vinaře z Nesle-le-Repons, který pěstoval víno od roku 1675. V srdci La Vallée de la Marne,  Leopold, saxofonista v dechové kapele Festigny, jako první v obci zřídil v roce 1903 vinný lis. Tento tradiční lis se stal symbolickým centrem historie šampaňského Michel LORIOT. Dával rytmus mnoha sklizním a dnes je stále uchováván ve sklepích domu.