Usedlost byla založena v roce 1711 a od té doby je to stále rodinné vinařství. Skvělé půdy a mikroklimatické podmínky ve Forstu byly vždy příznivé pro pěstování hroznů Ryzlinku rýnského. Tyto optimální podmínky spolu s pečlivou péčí a biodynamickými kultivačními metodami vytvářejí vína nejvyšší kvality. Jejím hlavním zaměřením je výroba autentických, suchých vín s výrazným profilem, která reprezentují charakter lokality a půdy. V podloží se nachází břidlice, vápenec, jíl, slídy až po vulkanické horniny, které propůjčují jejich Ryzlinku typický charakter a také dlouhověkost. Mají velký archivační potenciál, který se bude rozvíjet i po dekády.

Vinařský region Pfalz je dlouhý 80 km a je nejsušším a nejslunnějším ze všech oblastí Německa. Městečko Forst je považováno za špičkovou vinařskou obec a například vinice Kirchenstück byly již v roce 1828 zatříděny jako viniční tratě s nejvyšší bonitou Německa.