Hibernal je moderní odrůda, která byla vyšlechtěna roku 1944 v Německu z odrůd Seibel a Ryzlink rýnský. za Velmi krátkou dobu se stala velmi oblíbenou díky bohaté ovocitosti a osvěžující pitelnosti. Víno Vás zaujme zářivě zelenkavou barvou a excelentní vůní květu černého bezu, černého rybízu a mandarinek. Chuť je šťavnatá, výrazně ovocná s tóny zeleného kiwi, angreštu, žlutého melounu, broskve a nektarinek.
Bílé
Pálava
Mutěnice
Česko
Malé rodinné vinařství z velké vinařské obce Mutěnice leží přímo v srdci mutěnických vinných sklepů zvaných Búdy.
Vinařství se zaměřuje na výrobu menších partií vín, které připravuje šetrným způsobem z hroznů převážně vlastní produkce. Většina bílých vín zraje v nerezových tancích, červená vína a vybrané šarže bílých vín jsou vinifikovány v dubových sudech po dobu 6 až 12 měsíců. Filozofie malého rodinného vinařství a menší rozsah produkce se odráží v maximální péči věnované každému hroznu a každé láhvi vína. Výsledkem jsou velmi kvalitní vína, která si rychle dobyla výraznou pozici v naší nabídce.
Vlajkovou lodí vinařství je Rulandské šedé pocházející z vynikající polohy svažité, jižně orientované, staré vinice v trati Mutěnská hora.
O kvalitě vín svědčí každoroční medailové úspěchy jak z místních, oblastních, ale i mezinárodních přehlídek vín. Největším dosavadním úspěchem však bezesporu je výběr vín vinařství Mokruša komisí evropských sommeliérů pro předsednictví Česka v Radě Evropské unie v Bruselu.
