Magnetic – název mluví za vše. Tohle víno má přitažlivost, kterou cítíte od prvního přivonění. Donne Fittipaldi sází v tomto případě výhradně na Cabernet Franc, z něhož vytvořily víno hluboké, elegantní a současně plné energie. Hrozny jsou sklizeny ručně z nejstarší parcely „Vigna del Bruciato“ v oblasti Bolgheri. Víno zrálo 12 měsíců v amforách z „cocciopesto“ (starověký styl nádoby z drtě cihel/keramiky) místo dřevěných sudů. Ve vůni se prolínají tóny zralých ostružin, lesních plodů a sušených bylin s jemným dotekem grafitu a kakaa. Chuť je koncentrovaná, ale stále svěží – s hedvábnými tříslovinami a dlouhým, minerálním závěrem, který připomíná mořský vánek z pobřeží Bolgheri. Ideální k hovězímu carpacciu, jehněčímu masu nebo jen tak k zamyšlení a dobrou společností.
Červené
Cabernet Franc
Toscana
Itálie
Vinařství Donne Fittipaldi bylo založeno v roce 1992 po velké rekonstrukci, která uvedla panství Pineta do své původní krásy. Majetek zahrnuje 46 hektarů v okolí domu Pineta - původně pouze dřevěného domku, kterých bylo v této oblasti celkem 12 a které v roce 1870 hrabě Gherardesca Walfredo přestavil do plně funkčních zemědělských usedlostí určených pro produkci vína a olivového oleje. Již v té době byl dům obklopen ovlivovými háji a vinicemi. Nyní jsou tyto pozemky základem současného vinařství.
Jak napovídá samotný název, vinařství má zcela ženský charakter – vede jej Maria Fittipaldi Menarini spolu se svými čtyřmi dcerami – Carlottou, Giulií, Serenou a Valentinou. Na vinifikaci dohlíží uznávaný enolog Emiliano Falsini, jehož rukopis stojí za elegancí a jemnou moderností vín Donne Fittipaldi.
Vinařství je moderní, ale stále má silné vazby na tradici. Hlavní výrobní filozofií je spojení toho nejlepšího co Bolgheri nabízí. Celý proces výroby je zcela v souladu s přírodou, tak aby nabídl zákazníkům skutečná, zdravá, odrůdová a aromatická vína s podtextem zdejšího terroir.
