Vinařství se nachází pár kilometrů východně od vesnice Saint Emilion v historické vesnici Franků a majitelem je Jean-Marie Chadronnier, prezident Bordeaux Negociant.

Vinice Chateau Marsau se rozkládají na nejvyšším místě Côtes de Bordeaux a těží z výborného mikroklimatu s výjmečným počtem slunečních hodin. Převládá zde jílovité podloží, ve kterém se velmi dobře daří odrůdě Merlot (85% celkové rozlohy).

Vína jsou měkká, kulatá, s tóny elegantního ovoce a pohádkovou rovnováhou. Zrají v sudech z francouzského dubu v oddělených šaržích pro zachování individuální identity každé vinice.

Vinařství Chateau Marsau bylo hodnocením Robert Parker označeno jako "Petrus z Côtes de Franc".