Castalides Icone 2014
Domaine Lagrange
Popis:

Castalides Icône je vlajková lod vinařství LaGrange a patří mezi absolutní špičku v Languedocu. Je to elegantní, delikátní cuvée z odrůd Syrah a Mourvédre. Vinice se nacházejí v nově vzniklé klasifikaci původu AOP Pézenas. Což je vlastně oficiální klasifikace "nejlepší lokality v Languedoc", která by se dala přirovnat ke klasifikaci Grand Cru Classé v Bordeaux. Intenzivní rubínově červená barva, svůdné vůně černých bobulí a bylin. Chuť je komplexní, plná, rozmanitá, nabízí zralé bobule, pepř a bylinky, tóny lékořice, zemitost. Každý doušek je radost. Robert Parker udělil tomuto vínu 92 bodů a v ročníku 2011 dokonce 94 :)

Druh vína:

Červené

Odrůda:

Syrah, Mourvedre

Region:

Languedoc

Země původu:

Francie

1014 Kč
VČETNĚ DPH
Představujeme vinařství:
Domaine Lagrange

Existují okamžiky, kdy jste pohlceni krásou místa. Toto je místo, kde chci být, toto je místo, kde chci zůstat. Tak jsem se cítil, když jsem poprvé navštívil La Grange s mimořádnou polohou v blízkosti národního parku Haut Languedoc. Vinice obklopené kvetoucími živými ploty, keři a nedotčenou přírodu mě okouzlily od samého začátku.

Vinice jsou chráněny pruhem lesa, který se podél nich vine ze severu. Teplý svěží a čistý vánek přicházející od blízkých Cévennes a podnebí Středozemního moře vytvářejí vyváženou biosféru, která udržuje hrozny v zdravé a dobré kondici.

Jean Natoli, významný středomořský enolog, nám pomohl s výběrem vhodných odrůd pro konkrétní místa, takže nyní každá odrůda roste v ideální poloze. Intenzivní ošetřování půdy, krátký řež, redukce výnosů, pečlivá kontrola v době zralosti a samozřejmě používání prostředků, které jsou šetrné k přírodě a zaručují udržitelné vinohradnictví a biologickou rozmanitost ve vinici. Následně pak samotný proces zpracování hroznů, oddělené kvašení šarží, fermentace při kontrolované teplotě a zrání v nejkvalitnějších dubových sudech - to vše přispívá k tomu, že v našem vinařství vznikají skvělá vína, která již obdržely mnoho medailí a čehož si velmi vážíme -  získaly 94bodů v Parker hodnocení.
 




Další vína z tohoto vinařství...